OVER-FED AND UNDER-NOURISHED ” אני משתדל להימנע מדברים משמינים כמו מד משקל, מראות וצלמים” (אנונימי) מחסור בויטמינים ומינרלים הוא גורם שכיח ביותר למחלות רבות וגם נפוץ מאד באוכלוסייה, אך איך יתכן שבחברת השפע השבעה והגרגרנית שלנו יכול להיווצר בכלל מחסור בויטמינים ומינרלים? יש לכך מספר סיבות: כפי שרומזת הכותרת, יותר ויותר אנשים אוכלים
קולגן הוא החלבון השכיח ביותר בגוף והוא מהווה את המרכיב העיקרי של רקמת החיבור שלנו – המטריקס של העור, מבנה העצם, גידים,סחוסים, מבנה כלי הדם ועוד. צריכת קולגן יומית מחזקת ותומכת ברקמת החיבור שלנו והיא ידועה כטיפול קוסמטי פנימי שתומך ומשפר את איכות העור שלנו מבפנים. קולגן נמצא ברקמת החיבור של מזון מהחי אותו אנחנו
ב- 1937 קיבל המדען ההונגרי המפורסם אלברט סנט ג’ורג’י את פרס הנובל על גילוי הויטמין סי ארבע שנים לפני כן. חסר ויטמין סי היה ידוע לפני זה כמחלת הצפדינה או בלעז סקורבי (SCURVY). 4 שנים בלבד אחרי גילוי הויטמין, הראה פרופסור יונגבלאט מאוניברסיטת קולומביה בארה”ב שויטמין סי יכול לרפא קופים שהודבקו בוירוס הפוליו(שיתוק ילדים).(1) באותה
קולגן הוא החלבון השכיח ביותר בגוף. הוא מרכיב את רקמת החיבור של גופנו. כלומר הוא מרכיב את העצמות, גידים, סחוסים, פסיות, דיסקים, מיניסקוסים, צפורניים. הקולגן גם יוצר את המבנה העגול של כלי הדם ואת מבנה מערכת העיכול. הוא בונה גם את תשתית העור. עם התרחקותנו מתאריך הלידה אנחנו מייצרים פחות ופחות קולגן בייחוד מגיל שלושים
אומגה 3 הוא כינוי למספר חומצות שומן שהפעילות בהן הן EPA ו DHA אותם מוצאים בכל מזון מהחי אך בכמות הגבוהה ביותר בדגי ים כמו סלמון, סרדינים, מקרלים, הרינג ועוד. חומצות שומן אלו נחקרו ונחקרות לעייפה. הן נמצאות בכל קרום של תא בגופנו ומהוות מרכיב חשוב בתאי עצבים ובייחוד במימשק בין תאי עצבים הנקרא סינפסה.
יפן היא ארץ מרתקת כך מספרים, בין השאר יש ביפן מדענים חרוצים בצורה יוצאת דופן שחקרו וחוקרים את סגולות התה הירוק עשרות שנים. נמצא שצריכה יומית של תה ירוק מגינה בפני רוב המחלות הכרוניות השכיחות. אני ממליץ על תה יפני אורגני שכן ריכוז הקטכינים- אותם נוגדי חימצון ודלקת שנמצאים בתה, הוא הגבוה ביותר. בכל יום
החומר הפעיל בכורכום נחקר רבות ונמצא מועיל במצבים קליניים רבים. הוא משפיע במנגנונים שונים ומגוונים. אחד המנגנונים דרכם הוא פועל הוא על ידי איזון התהליך שקובע איזה גן יבוא לידי ביטוי ואיזה לא. המחקר המודרני הראה שבסרטן מופעלים גנים מסרטנים ומושתקים גנים אנטי סרטניים. כורכום יכול למנוע זאת. הוא לא היחיד ולכן במאמר מוסגר כל
אחת הסיבות המרכזיות לתחלואה מכל סוג הוא המיקרוביום (אוכלוסיית החיידקים הטובים בגופנו) והיחסים שלנו איתו. המעיים, העור, הסינוסים, הריאות וחלל הפה מלאים בטריליוני חיידקים ממאות סוגים ומינים, בתוכנו חיים גם וירוסים ופטריות ולעיתים טפילים ועובש. ההשפעה שלהם על חיינו היא עצומה ומתגלה לנו טיפין טיפין בשנים האחרונות. חשיבות המיקרוביום עדיין לא חילחלה לרפואה המערבית שכן
באופן גורף כאשר מערכת החיסון מתעוררת אנחנו קוראים לתגובה שלה – דלקת. מאחר שמערכת החיסון כל כך מורכבת ומאחר שיש כל כך הרבה גורמים היכולים “להדליק” אותה אנו עומדים היום מול מצב שחלק גדול מהמחלות הכרוניות, ויש אומרים אף שכל המחלות הכרוניות, הן בעצם מצב דלקתי. מצב דלקתי כרוני בעצם הוא מצב שהגוף מסיבה כלשהי
OVER-FED AND UNDER-NOURISHED ” אני משתדל להימנע מדברים משמינים כמו מד משקל, מראות וצלמים” (אנונימי) מחסור בויטמינים ומינרלים הוא גורם שכיח ביותר למחלות רבות וגם נפוץ מאד באוכלוסייה, אך איך יתכן שבחברת השפע השבעה והגרגרנית שלנו יכול להיווצר בכלל מחסור בויטמינים ומינרלים? יש לכך מספר סיבות: כפי שרומזת הכותרת, יותר ויותר אנשים אוכלים
קולגן הוא החלבון השכיח ביותר בגוף והוא מהווה את המרכיב העיקרי של רקמת החיבור שלנו – המטריקס של העור, מבנה העצם, גידים,סחוסים, מבנה כלי הדם ועוד. צריכת קולגן יומית מחזקת ותומכת ברקמת החיבור שלנו והיא ידועה כטיפול קוסמטי פנימי שתומך ומשפר את איכות העור שלנו מבפנים. קולגן נמצא ברקמת החיבור של מזון מהחי אותו אנחנו
ב- 1937 קיבל המדען ההונגרי המפורסם אלברט סנט ג’ורג’י את פרס הנובל על גילוי הויטמין סי ארבע שנים לפני כן. חסר ויטמין סי היה ידוע לפני זה כמחלת הצפדינה או בלעז סקורבי (SCURVY). 4 שנים בלבד אחרי גילוי הויטמין, הראה פרופסור יונגבלאט מאוניברסיטת קולומביה בארה”ב שויטמין סי יכול לרפא קופים שהודבקו בוירוס הפוליו(שיתוק ילדים).(1) באותה
קולגן הוא החלבון השכיח ביותר בגוף. הוא מרכיב את רקמת החיבור של גופנו. כלומר הוא מרכיב את העצמות, גידים, סחוסים, פסיות, דיסקים, מיניסקוסים, צפורניים. הקולגן גם יוצר את המבנה העגול של כלי הדם ואת מבנה מערכת העיכול. הוא בונה גם את תשתית העור. עם התרחקותנו מתאריך הלידה אנחנו מייצרים פחות ופחות קולגן בייחוד מגיל שלושים
אומגה 3 הוא כינוי למספר חומצות שומן שהפעילות בהן הן EPA ו DHA אותם מוצאים בכל מזון מהחי אך בכמות הגבוהה ביותר בדגי ים כמו סלמון, סרדינים, מקרלים, הרינג ועוד. חומצות שומן אלו נחקרו ונחקרות לעייפה. הן נמצאות בכל קרום של תא בגופנו ומהוות מרכיב חשוב בתאי עצבים ובייחוד במימשק בין תאי עצבים הנקרא סינפסה.
יפן היא ארץ מרתקת כך מספרים, בין השאר יש ביפן מדענים חרוצים בצורה יוצאת דופן שחקרו וחוקרים את סגולות התה הירוק עשרות שנים. נמצא שצריכה יומית של תה ירוק מגינה בפני רוב המחלות הכרוניות השכיחות. אני ממליץ על תה יפני אורגני שכן ריכוז הקטכינים- אותם נוגדי חימצון ודלקת שנמצאים בתה, הוא הגבוה ביותר. בכל יום
החומר הפעיל בכורכום נחקר רבות ונמצא מועיל במצבים קליניים רבים. הוא משפיע במנגנונים שונים ומגוונים. אחד המנגנונים דרכם הוא פועל הוא על ידי איזון התהליך שקובע איזה גן יבוא לידי ביטוי ואיזה לא. המחקר המודרני הראה שבסרטן מופעלים גנים מסרטנים ומושתקים גנים אנטי סרטניים. כורכום יכול למנוע זאת. הוא לא היחיד ולכן במאמר מוסגר כל
אחת הסיבות המרכזיות לתחלואה מכל סוג הוא המיקרוביום (אוכלוסיית החיידקים הטובים בגופנו) והיחסים שלנו איתו. המעיים, העור, הסינוסים, הריאות וחלל הפה מלאים בטריליוני חיידקים ממאות סוגים ומינים, בתוכנו חיים גם וירוסים ופטריות ולעיתים טפילים ועובש. ההשפעה שלהם על חיינו היא עצומה ומתגלה לנו טיפין טיפין בשנים האחרונות. חשיבות המיקרוביום עדיין לא חילחלה לרפואה המערבית שכן
באופן גורף כאשר מערכת החיסון מתעוררת אנחנו קוראים לתגובה שלה – דלקת. מאחר שמערכת החיסון כל כך מורכבת ומאחר שיש כל כך הרבה גורמים היכולים “להדליק” אותה אנו עומדים היום מול מצב שחלק גדול מהמחלות הכרוניות, ויש אומרים אף שכל המחלות הכרוניות, הן בעצם מצב דלקתי. מצב דלקתי כרוני בעצם הוא מצב שהגוף מסיבה כלשהי
